The Blend

Apalta – Valle de Colchagua

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The Blend
Suelos franco-arcillosos bien drenados y suelos coluviales.

Clima mediterráneo, con estaciones bien definidas.

45 km al este del océano Pacífico, en el reconocido sector de Apalta.

Nota de cata

Un ensamblaje que combina la diversidad de cada una de nuestras propiedades y las variedades mejor adaptadas a cada una de ellas. El Cabernet Sauvignon es la base y aporta estructura, mientras que el Merlot entrega fruta roja y vitalidad en boca. El Carménère añade densidad y suavidad, además de especias que se unen con el Petit Verdot, el cual contribuye con un final suave y complejo. Finalmente, el Cabernet Franc le otorga elegancia y persistencia.

Los mejores lotes de la cosecha son seleccionados y mezclados. Un tercio del vino se guarda por doce meses en foudres de 5000 L, y el resto en barricas de roble francés, 18% barrica nueva.

Garrón de cordero, carnes asadas, costillas con salsa barbecue.

16 ºC

Un tercio del vino se guarda por doce meses en foudres de 5000 L, y el resto en barricas de roble francés, 18% barrica nueva.

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Premios

Best Value Top 100 Values of 2016

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The Blend 2014: Mundus Vini Gold

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